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2011年01月31日



 新しい年の始まりに、サンシニア河津ではこのような食事を用意しました。おせち料理やお雑煮など、一年で最初の伝統行事として、スタッフ一同、張り切ってつくりました。栄養課では、どのような食事形態であっても、できる限り、食事別に分けて召し上がる入居者様の目線に立った盛り付け心がけています。
ご覧のおせち料理のペースト食も一例です。
また、スタッフ個人が作った折り紙もお膳に花を添えているように思います。
今後も私たちは食を通じて入居者様と関わり、できる範囲で満足していただけるように励んでまいりたいと思います。  
タグ :おせち料理


Posted by サンシニア河津  at 17:43行事

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